Mujeres zapotecas impulsan la cocina solar como alternativa sostenible en Oaxaca
En comunidades de Oaxaca, un grupo de mujeres zapotecas está adoptando la cocina solar como una solución práctica y amigable con el ambiente. Utilizan placas reflectoras que concentran los rayos del sol para calentar sus alimentos, reemplazando así el uso tradicional de leña.
Esta técnica les permite reducir la dependencia de la madera del bosque, lo que disminuye la presión sobre los recursos naturales y contribuye a la conservación de los ecosistemas locales. Además, representa una opción segura que evita la exposición constante al humo.
El uso de estufas solares también implica un ahorro económico significativo, ya que no requieren combustibles adicionales. Esto se traduce en una mejora en la calidad de vida y en una mayor autonomía energética para las familias.
Con estos avances, la cocina solar se posiciona como una alternativa limpia y sostenible, capaz de contribuir a la reducción de emisiones de CO₂ y al fortalecimiento de prácticas comunitarias más responsables con el medio ambiente.
