Habilitación del frigorífico Chajhá provoca gran salto para la producción ovina

Debido a varios factores positivos experimentados, la producción ovina estima un año bas­tante prometedor y con un crecimiento en la producción. Una de las razones principales es respecto a la habilitación del frigorífico Chajhá, aseguran que podría generar un amplio crecimiento para el rubro, abriendo las esperanzas hacia una posible exportación.

Las actividades para el sec­tor criadero ovino empiezan a darse con un interés bastante alto en cuanto a las negocia­ciones debido a que se puede dar un avance importante no solo respecto a la genética de los animales, sino también a la comercialización.

“El anuncio del nuevo frigorí­fico de Chajhá, que se dio el año pasado en la expo, al avisarnos que ellos van a estar poniendo líneas para faena ovina, evi­dentemente esto estimuló más nuestra intención de querer aumentar nuestra producción cárnica soñando con algún día poder exportar y poder hacer buenos negocios con este rubro”, explicó José Ruiz Díaz, presidente de la Asocia­ción de Criaderos de Texel en Paraguay.

Esta posibilidad ubica al rubro en una situación bas­tante interesante, debido a que los pequeños produc­tores pueden colaborar con la producción.